Yes, het is weekend en vandaag ga ik het hebben over gewone Vlaamse kost. Rode kool met worst, broccolistomp met vis, witloof met hesp en kaassaus, bloemkool met melksaus en frikadel. Soms heb ik daar zo een zin in… het water loopt me al in de mond. Bij mij MOETEN er groenten in een gerecht […]
Categorie: Sausjes
Tomatensaus (van kerstomaatjes)
De serre staat vol met tomaten. Mijn man heeft 5 (vijf!) verschillende soorten gezet. Van couer de boeuf, tot roma tomaten, cocktailtomaten, zelfs zwarte tomaten staan er te blinken en mijn favoriet… kerstomaatjes. Vandaag maak ik er een homemade tomatensaus van . Prima als basis voor zelfgemaakte pizza, maar ook lekker bij pasta. 500 g […]