Platte Kaastaart

Ingrediënten ( 4p): 500 g (magere) platte kaas, 1 ei, 8 blaadjes gelatine, 1 blikje ananas op eigen nat, 1 doos zandkoekjes (die kan je ook suikervrij kopen), 10 à 12 schepjes zoetstof of suiker, vers fruit naar keuze Leg plasticfolie in een springvorm en beleg met vers fruit. Maak een mengsel van de platte […]

Cup cakes

Een aantal jaren geleden organiseerde ik een wedstrijdje tijdens “de week van de diëtiste”. Je kon je lievelingsgerecht in een SomethingELSe jasje laten steken. Ook Sarah had gewonnen. Zij kon niet goed kiezen tussen cake voor haar kindjes of een goed gevulde quiche. Kiezen is verliezen, vandaar dat de 2 volgende receptjes op de blog […]