Kook de broccoli gaar.
Maak een puree van aardappelen, melk en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Bak rundsgehakt in een pan zonder vetstof.
Maak een kaassaus: melk laten koken, binden met maïzena, kruiden met peper, zout, nootmuskaat en afwerken met geraspte kaas.
Bouw de ovenschotel op. Leg een laagje gehakt in de ovenschotel, daarbovenop de gekookte broccoliroosjes, dan een laagje aardappelpuree en afwerken met de kaassaus. Even in de oven tot de ovenschotel een mooi bruin korstje heeft.
