500 g gekookte vis, yogonaise, fijngehakte bieslook Verdeel de vis in stukjes. Meng met de yogonaise en bestrooi met fijngehakte bieslook
Categorie: Gezonde lunch
Kipsla
Momenteel ben ik vaak op ronde als zelfstandig vertegenwoordiger. Ik bezoek 2x per jaar diëtisten in de provincie Limburg. Ik mag dan langsgaan met nieuwe voedingsmiddelen die passen binnen gezonde voeding of in een bepaald dieet (glutenvrij bijvoorbeeld). Ik kreeg regelmatig de vraag van collega’s wat ik voorstel aan mijn patiënten als broodbeleg dat toch… Verder lezen over Kipsla
Pomme perdu
Pomme perdu Appel, kaneel, suiker of zoetstof (maar ik maak het zonder), 1 lepel rozijnen Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd vervolgens in blokjes. Doe de appel samen met wat suiker of zoetstof, wat kaneel, de rozijntjes en 2 el water in een pannetje en breng aan de kook. Zet het deksel op… Verder lezen over Pomme perdu
Broodje caprese
Broodje caprese Neem een restje stokbrood of pistolets (van het zondagsontbijt) en snij in de helft. Druppel er een beetje olijfolie over, snij een bolletje mozzarella in plakjes en beleg de broodjes. Werk af met schijfjes tomaat en zet even in de oven tot de kaas is gesmolten. Ideaal om restjes op te werken en… Verder lezen over Broodje caprese