Als je weinig tijd hebt en het rap moet gaan vind ik een smoothie een goede keuze als ontbijt. Let er wel op dat je een voedzame smoothie maakt, dus op basis van fruit en melkproducten. Deze geven een langere verzadiging. Lees: je krijgt minder snel honger, waardoor je tussendoor veel minder zin gaat krijgen om te snoepen.
Met mijn leerlingen maakte ik vorig week een smoothie met banaan, (diepvries)bosvruchten, amandelmelk en Griekse yoghurt. Ze mochten de smoothie afwerken met een topping van groen en blauwe druiven, blauwe bessen en nootjes. Het werden echte pareltjes.
Deze smoothie kan zeker ook als tussendoortje of avondsnack.
